服務類

名稱：馬鞍山（shān）市第二（èr）中學鄭（zhèng）蒲港分校師生食堂經營服務采購 

服務範圍（wéi）：馬鞍山市第二中學鄭蒲港分校師（shī）生食堂經營服務

服務要求：

1. 中標（biāo）人（rén）須服從采購人統一管理的前（qián）提下，對食堂實行自主經營、自（zì）負盈虧（kuī）。

2. 中標（biāo）人提供的飯菜銷售明碼標價，炊管人員服務（wù）程序（xù）操作規範，文明用（yòng）語、禮貌服務、熱情、周到、便捷。

3. 中標（biāo）人須（xū）創造文明就餐（cān）的食堂文化氛圍（wéi），食堂就餐秩序良好。

4. 中標人須（xū）定期主動了解師生的（de）要求，調查就餐人員滿意程度，並積極改進。

5. 學生食（shí）堂按（àn）安徽省教育廳相關要求供應大夥，實施微利經營,保證學（xué）生食堂飯菜明顯（xiǎn）低於周邊同類餐飲價格，不得自行提高飯菜價格或降低飯菜質（zhì）量（liàng）和份（fèn）量。保證一日三餐正點、足量、優質、安全、衛生（shēng），做到品種多樣化。早餐供餐時間為6:30-7:30，午餐供（gòng）餐時間為11:30-12:30（特殊情況除外）；晚餐供餐時間為17：30-18：30。早（zǎo）餐必（bì）須（xū）為自製品，且（qiě）不少於10個品種。

6. 中、晚餐應供應米飯（fàn）和麵食，餐（cān）標（biāo）為基礎套餐（一葷兩素）12元，菜肴不少於（yú）20個品種，高中低檔菜按3:4:3比例製作，1元菜不少（shǎo）於2個品種。中（zhōng）、晚餐需提供免費湯，定期（qī）更換，列出一周免費湯表（biǎo）。

7. 供餐模式與餐費標準：學生餐采取套餐和自選相結合模式，正常（cháng）就餐夥食標準為每日每（měi）人早餐6元，每日午餐套（tào）餐標準每人為12元，一主葷、一次葷、二素菜、米飯（麵食）、湯，每日晚餐套餐標準為每人12元，一主葷、一次葷、二素菜、米（mǐ）飯（麵食）、湯。

8. 所（suǒ）有直接接觸食品的器具須為304 不鏽鋼材質。

9. 中標人的大宗物資如米、麵、油等，要求明確正規采購渠道，並接（jiē）受學校及政府（fǔ）食品衛生部門監督（dū）檢查。

10.中標（biāo）人須嚴（yán）格遵（zūn）循采購人對於食堂的（de）開業、停（tíng）業時間的規定（dìng）。

11.中標（biāo）人須（xū）按采（cǎi）購人作息時間規（guī）定（dìng）保證按時開飯，若（ruò）遇突發停電，中標人須立（lì）即啟動備用發電機（jī）發電或采取應急措施保證按時開飯。

12.按四部委文件及安徽省財政廳、教育（yù）廳文件精神，中小學（xué）食（shí）堂要體現公益性特（tè）點。經（jīng）營毛利潤要符合相關規定，實行價格最高限價製度，嚴禁暴利，售賣菜品必須明碼標價，接受學校監督。若有學校師生就餐人數（shù）達到50人（rén）以上聯名書麵進行（háng）價（jià）格質詢的，則其相關價格（gé）必須下調（diào）。

服務（wù）時間：3年。

服務標（biāo）準：完全響應。