服務類

名稱：馬鞍山市第二中學鄭蒲港分校師生食堂經營服務采購 

服務（wù）範圍：馬鞍山市第二中學鄭蒲港分校師生食堂經營服務

服務要求：

1. 中標人須服從采購人統一管理的前提下（xià），對食堂實行自主經營、自負盈虧。

2. 中標人提供的飯（fàn）菜銷售明（míng）碼標價，炊管人員服務程序操（cāo）作規範，文明用語、禮貌服務（wù）、熱情、周（zhōu）到、便（biàn）捷（jié）。

3. 中（zhōng）標人須創造文明就餐的食堂文化氛圍，食堂就餐秩序良好。

4. 中標人須定期主動了解師生（shēng）的要求，調查（chá）就餐人員滿意程（chéng）度，並（bìng）積極改進。

5. 學生食堂按安（ān）徽省教育廳（tīng）相關要求供應大夥，實施（shī）微利（lì）經營,保證學生食堂飯菜明顯低於（yú）周邊同類餐（cān）飲（yǐn）價格，不（bú）得自行提高飯（fàn）菜價格或降低飯菜質量和份量（liàng）。保（bǎo）證一日三餐正點、足（zú）量、優質、安（ān）全、衛生，做到（dào）品（pǐn）種多樣（yàng）化。早餐供（gòng）餐時間為6:30-7:30，午餐供餐時間為11:30-12:30（特殊情況除外）；晚餐供餐（cān）時間為17：30-18：30。早餐必須為自製品，且不少於10個品種。

6. 中、晚餐應供應米飯和麵食（shí），餐標為基礎套餐（一葷兩素）12元，菜肴不少於20個品種，高中（zhōng）低檔菜按（àn）3:4:3比例製作，1元菜不少於2個品種。中、晚餐需提供（gòng）免費湯，定期更換，列出（chū）一（yī）周免（miǎn）費湯表（biǎo）。

7. 供餐模式與餐費標準：學生餐采取套餐和自選相（xiàng）結合（hé）模式，正常（cháng）就餐夥食標準為每日（rì）每人早餐6元，每日午餐套餐標準每人為12元，一主葷、一次葷、二素菜、米飯（麵食）、湯，每日晚餐套餐（cān）標準為每人12元，一（yī）主葷、一次葷、二素菜、米飯（麵食）、湯（tāng）。

8. 所（suǒ）有直接接觸食品的器具須為304 不鏽鋼材質。

9. 中標（biāo）人的大宗物資如米、麵、油等，要求明確正規采購渠道，並（bìng）接受（shòu）學（xué）校及政府食品衛生部門監督檢查。

10.中標人須嚴格遵循采購人對於食堂的開業、停業時間的規定。

11.中標人須按采購人作息時間規（guī）定保證按時開飯，若遇突發停電，中標人須立（lì）即啟動備用發電機發電或采（cǎi）取應急措施（shī）保證按時開飯（fàn）。

12.按四部委文件及（jí）安徽省財政廳、教育廳文件精（jīng）神，中小學食堂要體現公益性特點。經營毛利潤要符合相關規定，實行價格最高限價製度，嚴禁暴利，售賣菜品必（bì）須明碼標（biāo）價（jià），接受（shòu）學校監督。若有學校師生就餐人數達到50人以上聯名書麵進行（háng）價格質詢（xún）的，則其相關價格（gé）必須下調。

服務時間：3年。

服務標準（zhǔn）：完全響應。